Das ist nur eine Konfigurationsdatei (index?), die sagt nicht viel aus. Hab mir das mal runtergeladen, komplizierter als ich dachte. Ich weiß ja nicht was für Einstellungsmöglichkeiten du als Administrator hast und was du schon alles eingestellt hast, aber ich würd’s gefühlsmäßig trotzdem mal mit „your-email“ statt „Emailadresse“ im Formular probieren, nachdem der Platzhalter im Mail-Template ja so zu heißen scheint. Ansonsten wende dich bitte an die Entwickler, die müssten sich mit ihrem Code am besten auskennen.
Mfg 
